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일본 고시히카리 쌀과 한국 황금눈쌀 비교이게 바로 요리다!/식재료 소개 2024. 2. 20. 16:49
일본 고시히카리 쌀과 한국 황금눈쌀 비교 황금눈쌀 황금눈쌀 www.goldirice.co.kr 1, 일본 고시히카리 쌀과 한국 황금눈쌀 기원과 생산지 일본 고시히카리 쌀 기원과 생산지 1. 고시히카리는 일본에서 개발된 쌀 품종으로 1980년대에 등장했다. 2. 이 이름은 '최고'를 의미하는 '고시'와 '햇빛'을 의미하는 '히카리'를 결합한 것이다. 한국 황금눈쌀 기원과 생산지 1. 황금눈쌀은 한국에서 개발된 품종으로 전라남도 화순군을 대표하는 친환경 유기농 브랜드다. 2. 아버지로부터 2대째 이어 온 50년 오랜 역사를 머금은 '백용정미소' 3. 2004년 더불어 살아가는 가치를 실현하고자 아버지의 가업을 이어 받기로 결심하고 화순으로 귀농 4. 좋은 쌀을 많은 사람들에게 알리고자하는 마음으로, 귀농 후..
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초기이유식 추천 3가지 연근죽 고구마 미음 브로콜리 소고기 미음이게 바로 요리다!/레시피 2024. 2. 19. 21:58
초기이유식 추천 3가지 연근죽 고구마 미음 브로콜리 소고기 미음 브로콜리 소고기 미음 브로콜리는 항암효과로 인해 감기 예방, 피부 건강에 도움을 줄 수 있으며, 소고기는 근골을 튼튼하게 해 주어 뼈 건강에 도움을 줄 수 있으며, 어린이 성장을 촉진해 줘요. 브로콜리 소고기 미음 재료 브로콜리 20g, 소고기 10g, 불린 쌀 10g 브로콜리 소고기 미음 만들기 1. 브로콜리는 식초물에 10분 이상 담갔다가 서너 번 헹군 뒤 김이 오른 찜기에 3분간 찐다. 2. 꽃송이 부분만 잘게 다진다. 3. 소고기는 안심으로 하여(기름기 없는 부위) 입자가 없을 정도로 곱게 다진다. 4. 불린 쌀은 물기를 뺀 뒤 절구에 넣고 곱게 찧는다. 양배추 소고기 미음 양배추의 비타민U 는 위장병에 특효가 있으며, 식이섬유가 많..
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생애 첫 이유식 미음 3종 세트 찹쌀미음 쌀미음 감자미음이게 바로 요리다!/레시피 2024. 2. 19. 16:02
생애 첫 이유식 찹쌀미음, 쌀미음, 감자미음 3종 세트 찹쌀미음 찹쌀은 속을 따뜻하게 하고 설사를 멈출 수 있도록 도와줘요. 소변을 축적시키며 땀을 수렴하고 해독작용에 도움을 주기도 해요. 찹쌀미음 재료 불린 찹쌀 20g 찹쌀미음 만들기 1. 1시간 불린 후 체에 건져 물기를 뺀다. 2. 절구에 넣고 곱게 찧는다. 3. 냄비에 물 120ml를 붓고 끊기 시작하면 2를 넣고 약불에서 10분간 저어 가면 끓인다. 4. 뜨겁지 않게 식혀서 먹여준다. 생애 첫 이유식이라서 소화를 좋게 하기 위하여 찹쌀로 미음을 선택. 묽은 농도로 식혀서 이유식 숟가락으로 떠서 먹여 줌. 아기 입안에 숟가락을 넣고 이유식을 삼키면 숟가락을 빼줌. 찹쌀미음으로 아기가 익숙하게 잘 먹으면 찹쌀+쌀=동량으로 해서 미음을 끓여 먹여주자..
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이유식 시기별 용어 정리 및 재료량 확인하기이게 바로 요리다!/레시피 2024. 2. 19. 13:53
이유식에 대한 이해도가 어느 정도 있어야 사랑하는 아이에게 제대로 된 이유식을 줄 수 있겠죠? 그래서 오늘은 이유식 간단 정리하려고 해요 ● 이유식 용어 간단 정리 초기 이유식 초기 이유식을 할 때에는 한 끼만 먹이면 된다. 일과 중 오전과 오후의 중간쯤 식시시간을 정해두는 것이 좋다. 중기 이유식 중기로 가서 두 끼를 먹이게 되는데, 한 끼 정도는 어른들이 식사할 때 먹는 것을 연습하는 게 좋다. 오전 11시~12시 사이에 한 번, 오후 5~6시 사이에 한 번 먹이는 게 좋다. 후기 이유식 후기로 가서 세 끼를 먹이게 되는데, 어른들의 식사 분위기를 익히며 함께 먹을 수 있도록 아침, 점심, 저녁 시간에 맞추자. 완료기 이유식 후기 이유식과 같이 어른들의 식사 시간과 맞추자. 퓌레와 메시 이해하기 → ..
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쫀뜩한 밥반찬 간장양념 두부조림 만들기이게 바로 요리다!/레시피 2024. 2. 17. 19:36
두부는 한국인들이 좋아하는 재료중에 하나죠. 그래서 두부는 언제나 냉장고 한켠에서 자기 존재감을 드러내고 있죠. 두부가 좋은 점이 찌개나 국 등의 부재료로 사용할 수도 있고 두부 단독으로 특별한 반찬을 만들 수도 있죠. 두부가 좋은 점은 단백질식품으로 고기를 드시지 않는 분들에게 꼭 필요한 재료라고 생각해요. 두부조림은 생두부로 만들 수 있지만 두부조림은 빨간양념으로 만들어도 좋고 고들하게 구워서 만들어도 좋기에 다양한 방법으로 즐길 수 있다는 장점이 있어요. 쫀득한 식감을 즐기기 위해 전분을 입혀 노릇하게 구워서 만든 두부조림을 만들어 봤어요. 간장양념으로 감칠맛 좋은 맛으로 양념을 만들었기에, 아이들도 좋아할 거예요. 간장양념 두부조림 재료 큰두부, 옥수수전분반컵 대파반줄기, 홍고추반개, 소금약간, ..
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부산 온천천 특색있는 동래 고기집 퇴근길잘 나가는 가게&망하는 가게 2022. 10. 12. 23:23
퇴근길에 바로 집으로 가기 아쉬울 때 가기 좋은 온천천 맛집 동래 고기집 퇴근길 위치 : 부산 동래구 안남로43(낙민동) 1층 영업시간 : 매일 17시 ~23시(라스트오더 22시) 부산 온천천 맛집 동래 고기집 퇴근길 메뉴 우삼합(차돌박이) 소(2~3인) 300g 43,000원 우삼합(차돌박이) 중(3~4인) 410g 55,000원 우삼합(차돌박이) 대(4~5인) 520g 67,000원 우삼합(우삼겹) 소(2~3인) 300g 38,000원 우삼합(우삼겹) 중(3~4인) 410g 49,000원 우삼합(우삼겹) 대(4~5인) 520g 59,000원 한우곱창전골35,000원(고기드신 후 30,000원) 소막창(120g) 15,000원, 돼지막차(120g) 10,000원 부산 온천천 맛집 퇴근길 기본반찬이에요!..
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광안리전망좋은 식당을 찾고 있다면 수향횟집잘 나가는 가게&망하는 가게 2022. 10. 7. 15:34
광안대교를 바라보며 회를 즐기고 싶다면? 광안리 전망 좋은 횟집 수향횟집이 딱이에요! 위치 : 부산 수영구 민락수변로 5(민락동, 성진회센터) 영업시간 : 10시 30분 ~ 24시 광안리해수욕장 바로 옆에 회센터 많은 거 아시죠? 그중에 성진회센터라는 건물이 있어요! 그 건물 8층에 위치하고 있는 수향횟집! 보통 높으면 별로 잖아요?! 그런데 광안리 횟집은 높을수록 더 좋다는사실?! 광안대교와 광안리바닷가가 한눈에 보이는 수향횟집 메뉴 자연살 스페셜, 생선회, 자연산회, 대게, 꼼장어/장어, 해산물, 점심특선 등 다양한 메뉴가 준비 되어 있어요!!! 1층에서 고기를 사오신 분들은 상차림 비용 (1인) 6,000원, 매운탕은 3~5인 15,000원, 2~3인은 10,000원, 공기밥은 2,000원에 즐길 ..
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진짜 치즈를 먹고 싶다면 임실농부 임실치즈를 드셔보세요!잘 나가는 가게&망하는 가게 2022. 10. 5. 14:09
치즈 좋아 하시나요? 저는 치즈를 좋아하는 편은 아니에요! 그런데 진짜 치즈, 임실치즈를 먹고 나서 제가 치즈를 좋아하지 않았던 게 아니라 진짜 치즈를 먹어 보지 못해서 치즈에 대한 감흥이 없었다는 걸 알 수 있게 되었어요!!! 저는 임실 성수중학교에 강연을 하고 왔어요! 강연이 끝나고 버스 시간이 3시간 정도 남아서 뭐하면서 시간을 보내지 생각을 하고 있는데 강연을 함께 들었던 학교 선생님 중에서 한 분이 열심히 사는 모습이 보기 좋다며 저녁을 대접하고 싶다고 해주시더라고요ㅠㅠ 정말 감사하지요ㅠㅠ 저녁을 대접해주시고 터미널까지 태워주시기 전 임실을 대표하는 특산물을 주고 싶다며 어디론가 데려가셨어요! 그리고 주신 선물박스ㅠㅠㅠ 임실치즈 3종세트와 임실 치즈요구르트 3종 세트와 임실 치즈초코파이를 주셨어..