일본 고시히카리 쌀과 한국 황금눈쌀 비교

일본 고시히카리 쌀과 한국 황금눈쌀 비교

황금눈쌀

 

1, 일본 고시히카리 쌀과 한국 황금눈쌀 기원과 생산지

 

일본 고시히카리 쌀 기원과 생산지	1. 고시히카리는 일본에서 개발된 쌀 품종으로  1980년대에 등장했다. 2. 이 이름은 '최고'를 의미하는 '고시'와 '햇빛'을 의미하는 '히카리'를 결합한 것이다.
한국 황금눈쌀 기원과 생산지	1. 황금눈쌀은 한국에서 개발된 품종으로 전라남도 화순군을  대표하는 친환경 유기농 브랜드다.  2. 아버지로부터 2대째 이어 온  50년 오랜 역사를 머금은 '백용정미소'  3.  2004년 더불어 살아가는 가치를 실현하고자 아버지의 가업을 이어 받기로 결심하고 화순으로 귀농 4. 좋은 쌀을 많은 사람들에게 알리고자하는 마음으로, 귀농 후 농업관련교육만 5,000시간 이상 이수하며, 꾸준히 노력한 결과 현재의 황금눈쌀이 탄생할 수 있었다.

 

2. 일본 고시히카리 쌀과 한국 황금눈쌀 특징

 

일본 고시히카리 쌀 특징	1. 중간 정도의 크기와 둥근 형태를 가지고 있다. 2. 오시리카리 쌀은 적절한 단단함과  부드러운 시감이 특징이다. 3. 끓이면 투명한 흰색으로 변하며, 맛있는 향이 난다.
한국 황금눈쌀 특징	1. 고시히카리보다 조금 더 큰편이며 길쭉한 형태를 가지고 있다. 2. 은은한 단맛과 부드러운 식감이 일품이며, 낮은 단백질 함량을 가진 전람남도 고품질 품종의 쌀이다. 3. 보다 신선한 쌀을 받아 볼 수 있도록 당일 도정한다. 4. 쌀알의 변질을 막고 고품질을 유지하기 위해  배송 전까지 저온 저장을 유지하고 있다. 5. 단일품종을 사용해서 익힘 정도가 고르고 미질과 균일성 그리고 밥 맛 또한 좋은 게 특징.

 

3. 농사 방식

 

일본 고시히카리 쌀 농사 방식	1. 일본의 전통적인 농법을 따른다. 2. 환경 친화적인 방식으로 재배하고 있다. 3. 물관리: 일본의 쌀 농사는 물을 통해 관리되며, 이를 통해 쌀의 품질과 생산량을 높인다. 4. 대부분 천연 비료를 사용하여 재배되며,  농약 사용을 최소화하고 있다.
한국 황금눈쌀 농사 방식	1. 농약과 화학 비료를 사용하지 않는 친환경 벼농사 단지에서 10여년 이상 생산하고 있다. 2. 100% 유기농 비료(천연성분)로만 재배하고 있다. 3. 깨끗한 물에서만 머무를 드렁허리, 투구새우, 우렁이 등의 생물과 함께 살며 농사를 짓고 있다.

 

 

4. 가격

 
일반적으로 고시히카리 쌀은 황금눈쌀 보다 가격이 높다.
그 이유는 고시히카리 쌀이 주로 수출용으로 재배되기 때문이다.
수출품이라는 인식 때문에 고가 제품인식이 있지만, 실제로 '맛과 영양'면에서는 국내산 쌀인 황금눈쌀이 우위!
 
 

5. 저장 및 보관

 
1.  쌀알의 변질을 막고 고품질을 유지하기 위하여 배송 전까지 저온 저장을 유지하고 있다.
2. 수확된 쌀을 적절한 온도와 습도를 유지해야 쌀의 품질을 유지시킬 수 있다.
(황금눈쌀과 고시히카리 쌀 둘 다 동일)
 

6. 도정(가공)

 
1. 쌀은 판매 전에 세척, 건조, 분리 밀봉 등의 과정을 거친다.
2. 이 과정은 쌀의 품질을 보장하며, 소비자들에게 최상의 상품을 제공해준다. 
(여기까지는 황금눈쌀과 고시히카리 쌀 둘 다 동일!!!)
 

3. 주문 즉시 도정하는 '갓 도정' 서비스는 원하는 도정의 정도를 선택하면 취향대로 갓!
도정한 쌀을 건강하고 신선하게 바로 보내드리기에 밥맛도 영야도 취향대로 선택 가능하다!
(황금눈쌀의 킬링 포인트!!!!!!!!)

마지막으로 위에 사진에 보이듯, 쌀을 별도의 도구로 퍼낼 필요 없이, 음료수처럼 부어서 사용할 수 있기에 위생적이면서 실용적으로 쌀을 부울 수 있다는 것!

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