요즘 제대로된 참기름을 찾는 게 쉽지 않은 거 같아요. 보통 할머님들이 남은 땅에 깨농사를 지으셔서 깨를 재배하곤 하셨는데 요즘에는 할머남들이 농사를 짓지 않게 되면서 국산 깨를 구하는 게 쉽지 않게 되었다고 해요ㅠㅠ 꺠를 구하는 것도 쉽지 않지만 옛날 방식으로 깨를 째내는 곳이 잘 없기 때문에 제대로된 참기름을 찾는 게 어려워졌죠ㅠ
그런데 부산 자갈치에 아직까지 50년 전통 방식으로 참기름을 째내고 있는 가게가 있었어요! 2대째 참기름을 짜내고 있는 곳, 제일참기름!
제일참기름 위치 및 영업시간 위치 : 부산 중구 자갈치로59번길 5-5 영업시간 : 08시 30분 - 18시 30분(일요일 휴무)
가게 근처에 오자마자 고소한 냄새가 장난 아니네요~ 제가 가게에 갔을 때 사장님께서 참기름을 만들고 계시더라고요. 참기름 뿐만 아니라 맛있고 고소한 들기름도 판매를 하고 있는 곳이였어요! 제대로 참기름을 판매하는 곳을 찾기 어렵기 때문에 제일참기름의 참기름, 들기름은 추석선물, 직원선물, 부모님선물로 완전 좋을 거 같아요!
들기름으로는 숙주무침을 해먹었어요! 들기름을 오픈하는 순간 맛있는 냄새가 장난 아니네요~ 들기름 100%로 250ml 기준 국산은 25,000원에 판매하고 있어요! 중국산은 14,000원이에요!
참기름으로는 맛있는 멸치볶음을~ 참기름도 100% 참깨로 200ml 기준 국산은 20,000원, 중국산은 8,000원에 판매를 하고 있어요! 제대로된 참기름을 찾고 있었다면 제일참기름 강추!