프랜차이즈
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포장도 적당히 하자자영업 수업 2020. 7. 26. 22:03
포장도 적당히 하자 최근 장마철 집중호우로 인해 부산의 많은 동네가 물에 잠겼다. 대표적으로 잠긴 곳으로는 부산역, 부산진역, 해운대다. 이런 동네가 물에 잠긴 이유가 뭘까? 그건 바로 도시에 포장된 도로가 너무 많기 때문이다. 도로가 포장되었다고 홍수, 침수 피해가 발생하는 이유는 뭘까? 빗물은 흘러 강으로 간다고 대부분 알고 있다. 그런데 이건 일부만 맞는 말이다. 일부의 빗물만 강으로 흘러갈 뿐 대부분의 빗물은 땅에 흡수된다. 포장되어 빗물이 흡수되지 않는 땅을 불투수면적이라고 한다. 이런 땅이 서울 땅의 50%라고 한다.(도심은 80% 이상!) 도시가 개발되면서 땅이 아스팔트로 바뀌게 되니깐 이전과 똑같은 비가 오더라도 강으로 내려가는 물의 양이 많이지는 것이다. 이로 인해 이전에는 문제 없던 하..
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에그셀런트 명지 신도시점 오픈 예정잘 나가는 가게&망하는 가게 2020. 7. 23. 16:59
에그셀런트 명지 신도시점 오픈 예정 에그셀런트가 명지에 곧 생길 예정이네요! 사실 에그셀런트가 뭔지 잘 모르겠지만 에그드랍이 생긴 이후 에그와 관련된 가게들이 많이 생기는 것 같네요! 비 오는 날 고생 많으시네요! 오늘은 간판이랑 외벽 작업을 하는 것 같아요! 현수막이랑 다르게 물어보니 8월 초 오픈 예정이라고 하네요! 오픈하면 한 번 먹으러 와 봐야겠네요!! 위치는명지동 3412-4 국제메디칼빌딩 1층입니다!! 저희 동네에 핫한(?) 프렌차이즈들이 생겨서 저는 새로운 맛을 경험해볼 수 있어서 너무 좋지만 문득 드는 생각은 영업빨과 유행이 얼마나 갈지... 과연 얼마나 버틸 수 있을지 걱정이 되네요 반대편에 롯데리아도 있는데 명지에 있는 대부분의 롯데리아들이 그렇게 장사가 잘 되는 것 같지는 않아 보이거..
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프랜차이즈와 이벤트는 블로거를 위한 짓이다자영업 수업 2020. 7. 20. 14:02
롯데리아가 햄버거를 접는다는 폭탄 발언을 했죠. 그 결과 사람들은 '햄버거 가게가 햄버거를 접는다고?'라는 생각을 갖게 되면서 롯데리아가 드디어 미쳤다고 생각을 했죠. 일단 결과적으로 햄버거를 접는다는 광고는 대한민국에 엄청난 이슈를 선물했죠. 그리고 햄버거를 접기로 한 날! 롯데리아는 약속대로 햄버거를 접었죠. 그래서 탄생한 햄버거가 폴더 버거죠. 전 최근에 봤던 광고 중에서 최고의 광고였다고 생각을 해요. 롯데리아는 마케팅에 성공했고 그 결과 7월 1일 롯데리아에는 엄청난 손님들이 몰리게 되었죠. 정말 엄청난 광고 효과를 보게 되었죠. 그런데, 햄버거를 먹어 본 고객들의 반응은 접힌 햄버거처럼 반반이었습니다. 맛있다 VS 도대체 비프가 어디 있냐? 두 가지 반응이었죠. 실제로 저도 비프 폴더 버거를 ..
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프랜차이즈에 속지 말자!자영업 수업 2020. 7. 13. 15:01
프랜차이즈에 속지 말자! 점점 지역 식당은 사라지고 그 자리에 프랜차이즈 식당들이 들어서고 있다.요기요나 배달의 민족, 웹 사이트에 동네 맛집 검색을 해보면 쉽게 알 수 있는 사실이다.장사를 시작하려는 사람들이 제일 먼저 알아보는 게 상권이고 두 번째로 알아보는 게 바로 프랜차이즈다. '요즘 잘 나가는 프랜차이즈가 뭐가 있을까?' 장사를 하려고 하는 사람은 이걸 찾기 위해 인터넷에 검색을 해보거나 직접 시내에 나가서 요즘 핫한 프랜차이즈를 알아본다. 그리고 좋은 프랜차이즈라고 생각이 드는 걸 발견하게 되면 프랜차이즈 가맹을 하고 업주가 되는 길을 선택한다. 그렇게 프랜차이즈가 몇 개 생기기 시작하고 어느 순간 그 프랜차이즈는 우후죽순으로 생겨나기 시작한다. 그런데 슬픈 현실은 분명 시내에서 봤던 프랜차이..